満天・青空レストランで丸いもカニ玉の作り方を紹介！雅子さんと佳乃さんのレシピ

2023年12月16日放送の満天・青空レストランで丸いもカニ玉の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理家の雅子さんと佳乃さんです

丸いもカニ玉のレシピ

丸いもカニ玉の材料

丸いもカニ玉の作り方

1）丸いもをとろろにします。
2）とろろにした丸いもに鶏ガラスープと溶いた卵を入れしゃもじで混ぜ合わせます。
3）そこへカニのほぐした身とメスの卵を入れます。
4）油を引いたフライパンに具材を流し入れ蓋をししばらく待ちます。
5）続いて、鶏ガラスープに醤油、砂糖、酢、ショウガ汁に千切りした丸いもを入れて甘酢餡を作ります。
6）４で焼いていた具材をひっくり返し、少し焼いたらお皿に移し、上から甘酢餡をかけて小ネギを散らしたら完成です。

まとめ

丸いもカニ玉についてまとめました！

ショウガの香りが食欲をそそり体もポカポカに温まります。

是非チャレンジしてみて下さいね。